Diploma of Hospitality Management (Specialising in Commercial Cookery)

1. Thông tin chung về khóa học

Nếu bạn là một nhà điều hành khách sạn cao cấp muốn điều phối các hoạt động, hãy đăng ký khóa học quản lý khách sạn của chúng tôi để phát triển một loạt các kỹ năng quản lý và khách sạn, và hiểu biết thêm về ngành. Sau khi hoàn thành khóa học của chúng tôi, bạn sẽ sẵn sàng hoạt động độc lập, chịu trách nhiệm với người khác và đưa ra một loạt các quyết định kinh doanh, trong khi được kích hoạt đa kỹ năng hoặc chuyên về dịch vụ lưu trú, nấu ăn, thực phẩm và đồ uống và chơi game. Khóa học khách sạn của chúng tôi cung cấp một con đường để làm việc như một người quản lý bộ phận hoặc doanh nghiệp nhỏ trong một loạt các địa điểm bao gồm nhà hàng, khách sạn, nhà nghỉ, hoạt động phục vụ, câu lạc bộ, quán rượu, quán cà phê và quán cà phê.

2. Cấu trúc khóa học:

Manage Operational Plan

Develop And Manage Quality Customer Service Practices

Prepare And Monitor Budgets

Research And Comply With Regulatory Requirements

Roster Staff

Establish And Conduct Business Relationships

Develop And Implemet A Food Safety Program

Develop And Implement Marketing Strategies

Use Hygienic Practices For Food Safety

Prepare Dishes Using Basic Methods Of Cookery

Produce Desserts

Identify Hazards, Assess And Control Safety Risks

Manage Diversity In The Workplace

Enhance Customer Service Experiences

Manage Conflict

Manage Finances Within A Budget

Lead And Manage People

Monitor Work Operations

Implement And Monitor Work Health And Safety Practices

Prepare Food To Meet Special Dietary Requirements

Coordinate Cooling Operations

Prepare Asian Appetisers And Snacks

Prepare Appetisers And Salads

Prepare Stocks, Sauces And Soups

Prepare Vegetable, Fruit, Eggs And Farinaceous Dishes

Prepare Poultry Dishes

Prepare Seafood Dishes

Prepare Mear Dishes

3. Tháng có kỳ nhập học: tháng 1,7 hàng năm

4. Học phí: $A 8,947 khóa

5. Xếp hạng theo chuyên ngành:

Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của ATS!