Diploma of Hospitality Management (Specialising in Bars, Hotels and Restaurants)

1. Thông tin chung về khóa học

Nếu bạn là nhà điều hành cao cấp có tay nghề cao trong ngành khách sạn, khóa học quản lý khách sạn của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các kỹ năng và kiến thức nâng cao để thành công. Với trình độ chuyên môn của chúng tôi, bạn sẽ tự tin tìm kiếm việc làm trong ngành khách sạn tại một loạt địa điểm, từ quán bar và khách sạn đến nhà hàng ăn uống cao cấp. Khóa học quản lý khách sạn này mô phỏng các điều kiện trong môi trường nhà hàng và bạn có thể phải tham gia các lớp học từ 6 giờ sáng đến 11 giờ tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy. Khóa học này phục vụ các tiêu chuẩn của Úc và quốc tế, yêu cầu xử lý và nếm rượu, và không bao gồm các sản phẩm Halal. Chúng tôi sử dụng các sản phẩm có chứa rượu và thịt lợn trong quá trình đánh giá.

2. Cấu trúc khóa học:

Manage Diversity In The Workplace

Manage Operational Plan

Enhance Customer Service Experiences

Develop And Manage Quality Customer Service Practices

Manage Conflict

Manage Finances Within A Budget

Prepare And Monitor Budgets

Research And Comply With Regulatory Requirements

Roster Staff

Lead And Manage People

Monitor Work Operations

Establish And Conduct Business Relationships

Implement And Monitor Work Health And Safety Practices

Use Hygienic Practices For Food Safety

Work Effectively In Hospitality Service

Provide Responsible Service Of Alcohol

Operate A Bar

Prepare And Serve Espresso Coffee

Serve Food And Beverage

Prepare And Serve Cocktails

Provide Advice On Beers, Spirits And Liqueurs

Provide Advice On Australian Wines

Provide Table Services Of Food And Beverage

Process Financial Transactions

Develop And Implement A Food Safety Program

Develop And Implement Marketing Strategies

Coach Others In Hob Skills

3. Tháng có kỳ nhập học: tháng 1,7 hàng năm

4. Học phí: $A 9,066 khóa

5. Xếp hạng theo chuyên ngành:

Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của ATS!