Bachelor of Culinary Management

William Blue College of Hospitality Management Sydney
Đại học
Bậc học
36 Tháng
Thời lượng
2 - 6 - 9
Kỳ nhập học (tháng)
$25,300
Học phí
1
Học xá

William Blue College of Hospitality Management được thành lập năm 1990 và lấy theo tên một doanh nhân hàng đầu ngành du lịch khách sạn tại Úc. Đây là một trong những trường cao đẳng tư nhân lâu đời, chất lượng tốt nhất ở Sydney nói riêng và Úc nói chung chuyên về Quản lý ẩm thực, Du lịch và Quản lý khách sạn. Trường vừa là thành viên của tổ chức giáo dục Think Education và vừa là một phần của nhóm Đại học Quốc tế Laureate – nhà cung cấp chương trình giáo dục bậc đại học lớn nhất thế giới với hơn 1 triệu sinh viên tại 70 tổ chức giáo dục ở 25 quốc gia.

Về khóa học này

1. Thông tin chung về khoá học:

Chương trình Cử nhân Quản lý ẩm thực dành cho những ính viên muốn trở thành người điều hành nhà hàng hoặc cơ sở thực phẩm và đồ uống. Sinh viên sẽ học cách để quản lý các hoạt động hàng ngày của nhà hàng đồng thời chịu trách nhiệm lập kế hoạch chiến lược, tiếp thị và phát triển kinh doanh.

2. Cấu trúc khoá học:

  • Introduction to Professional Cookery – Theory
  • Introduction to Professional Cookery – Practical
  • Customer Experience Management
  • Understanding People and Organisations
  • Business Communications
  • Understanding People and Organisations
  • Business Communications
  • Marketing Fundamentals
  • Introduction to Patisserie
  • Introduction to Kitchen Operations
  • Menu Engineering and Design
  • Advanced Kitchen Operations
  • Industry Practicum 1 and 2
  • Accounting for Decision Making
  • The Business Environment
  • Managing Restaurant Service
  • Wine and Beverage Management
  • Planning and Designing Hospitality Venues
  • Restaurant Management Simulation
  • Ethics & Sustainability
  • Organisational Creativity and Innovation

  • 3. Tháng có kỳ nhập học: tháng 2,6,9 hàng năm

    4. Học phí: $A 25,300/ năm

    5. Xếp hạng theo chuyên ngành: N/A


    Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của ATS!

    Học bổng

    Special Scholarship
    Sibling Scholarship