Le Cordon Bleu

I. Giới thiệu chung

Tổng quan

Le Cordon Bleu Australia là chi nhánh của Học viện Le Cordon Bleu danh tiếng thế giới - học viện ẩm thực và khách sạn hàng đầu với hơn 125 năm lịch sử. Với các campus tại Sydney, Melbourne, Adelaide và Perth, Le Cordon Bleu Australia mang đến cho sinh viên Việt Nam cơ hội học tập nghệ thuật ẩm thực, quản trị khách sạn và kinh doanh du lịch theo tiêu chuẩn Pháp giữa lòng nước Úc hiện đại.

Xếp hạng và thành tích nổi bật

Xếp hạng quốc tế (2026)

Thành tích ngoài thứ hạng:

• Tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp có việc làm: Đạt 95% trong vòng 6 tháng sau khi tốt nghiệp, với mức lương khởi điểm trung bình 55.000 - 65.000 AUD/năm (935 triệu - 1,1 tỷ VNĐ/năm) trong ngành khách sạn và ẩm thực
• Tỷ lệ hài lòng sinh viên quốc tế: 92% sinh viên đánh giá cao chất lượng giảng dạy và cơ sở vật chất
• Nghiên cứu học thuật: Là học viện tiên phong trong nghiên cứu về ẩm thực bền vững, dinh dưỡng và xu hướng ẩm thực đương đại
• Cựu sinh viên: Mạng lưới alumni toàn cầu với hơn 20.000 cựu sinh viên làm việc tại các nhà hàng Michelin, khách sạn 5 sao và tập đoàn hospitality hàng đầu thế giới

Vì sao nên chọn Le Cordon Bleu Australia?

• Danh tiếng được công nhận toàn cầu với hơn 125 năm lịch sử đào tạo ẩm thực chuẩn Pháp, được các nhà tuyển dụng tại Việt Nam và quốc tế đánh giá cao
• Học bổng hấp dẫn lên đến 30% học phí dành cho sinh viên quốc tế xuất sắc, đặc biệt ưu tiên sinh viên từ khu vực Đông Nam Á
• Cộng đồng sinh viên Việt Nam đông đảo tại các campus, với các câu lạc bộ và hoạt động hỗ trợ sinh viên mới thích nghi
• Cơ hội thực tập tại các khách sạn 5 sao, nhà hàng cao cấp và được kết nối với mạng lưới doanh nghiệp toàn cầu
• Úc - môi trường sống an toàn, đa văn hóa với chính sách visa thuận lợi cho sinh viên quốc tế

Nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ du học Úc và đam mê ẩm thực, khách sạn, hãy để ATS đồng hành cùng bạn trong hành trình chinh phục Le Cordon Bleu Australia – từ chuẩn bị hồ sơ, săn học bổng đến định hướng sự nghiệp lâu dài.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

II. Vị trí & hệ thống campus

Các thành phố tại Úc & môi trường sống

Le Cordon Bleu Australia có mặt tại 4 thành phố lớn nhất nước Úc, mỗi địa điểm đều mang đến trải nghiệm sống và học tập độc đáo cho sinh viên Việt Nam:

• Sự đa dạng văn hóa: Úc là quốc gia đa văn hóa với cộng đồng người Việt đông đảo (hơn 300.000 người). Sinh viên dễ dàng tìm thấy thực phẩm Việt Nam, siêu thị Á Đông và các hoạt động cộng đồng quen thuộc
• Giao thông công cộng: Hệ thống tàu điện, xe bus hiện đại với giá vé ưu đãi sinh viên từ 2-4 AUD/ngày (34.000 - 68.000 VNĐ), thẻ sinh viên giảm 50% chi phí đi lại
• Không gian sống an toàn, thân thiện: Úc được xếp hạng trong Top 10 quốc gia an toàn nhất thế giới, với tỷ lệ tội phạm thấp và chính sách bảo vệ quyền lợi sinh viên quốc tế nghiêm ngặt

Hệ thống campus

• Campus Sydney: Tọa lạc tại trung tâm Sydney, gần các nhà hàng cao cấp và khách sạn 5 sao. Đây là campus lớn nhất với cơ sở vật chất hiện đại, bếp thực hành chuyên nghiệp và thư viện ẩm thực phong phú. Sinh viên có cơ hội thực tập tại các địa điểm hospitality hàng đầu như The Langham, Shangri-La và Quay Restaurant
• Campus Melbourne: Nằm trong khuôn viên Đại học Regency International, Melbourne - thủ phủ ẩm thực của Úc. Campus này nổi bật với chương trình kết hợp giữa ẩm thực và quản trị kinh doanh, cùng môi trường sáng tạo và đa văn hóa. Chi phí sinh hoạt tại Melbourne thấp hơn Sydney khoảng 15-20%
• Campus Adelaide: Campus nhỏ gọn và thân thiện, phù hợp với sinh viên muốn môi trường học tập yên tĩnh và chi phí sinh hoạt hợp lý nhất trong 4 campus. Adelaide được biết đến với ngành sản xuất rượu vang và ẩm thực địa phương đặc sắc
• Campus Perth: Tọa lạc tại thành phố Perth xinh đẹp bên bờ Ấn Độ Dương, campus này cung cấp các chương trình về quản trị khách sạn và du lịch. Perth có múi giờ gần với Việt Nam nhất (chỉ chênh lệch 1 giờ), thuận tiện cho việc liên lạc với gia đình

Lời khuyên khi chọn campus:

• Xem xét ngân sách: Adelaide và Perth có chi phí sinh hoạt thấp hơn Sydney và Melbourne 20-30%
• Đăng ký ký túc xá sớm (trước 3-4 tháng) để đảm bảo chỗ ở gần trường với giá hợp lý
• Tìm hiểu các dịch vụ hỗ trợ tiếng Anh miễn phí và tư vấn visa tại từng campus trước khi nhập học

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

III. Ngành học & Chương trình đào tạo

Bậc Cử nhân (Undergraduate)

• Ngành học phổ biến: Le Cordon Bleu Australia tập trung vào các chương trình chuyên sâu về:
• Bachelor of Business (International Hotel & Resort Management) - Cử nhân Quản trị Khách sạn & Resort Quốc tế
• Bachelor of Business (International Restaurant & Catering Management) - Cử nhân Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ Ăn uống
• Bachelor of Business (Culinary Arts & Business) - Cử nhân Nghệ thuật Ẩm thực & Kinh doanh
• Bachelor of Business (Convention & Event Management) - Cử nhân Quản trị Sự kiện & Hội nghị
• Thời gian học: 3 năm (bao gồm 6-12 tháng thực tập có lương tại các khách sạn và nhà hàng đối tác)
• Học phí ước tính:000 - 35.000 AUD/năm (476 triệu - 595 triệu VNĐ/năm)

Bậc Sau đại học (Postgraduate)

• Thạc sĩ:
• Master of International Hospitality Management - Thạc sĩ Quản trị Khách sạn Quốc tế
• Master of Gastronomy - Thạc sĩ Ẩm thực học
• Master of International Hotel Management - Thạc sĩ Quản trị Khách sạn Quốc tế
• Tiến sĩ (PhD): Le Cordon Bleu Australia không cung cấp chương trình tiến sĩ độc lập, nhưng có thể liên kết với các đại học đối tác để nghiên cứu về ẩm thực học và quản trị khách sạn
• Thời gian: Thạc sĩ 1,5-2 năm (bao gồm thực tập)
• Học phí ước tính:000 - 38.000 AUD/năm (544 triệu - 646 triệu VNĐ/năm)

Khóa học dự bị (Foundation/Pathway)

• Certificate III in Commercial Cookery: 6 tháng, trang bị kỹ năng nấu ăn cơ bản và an toàn thực phẩm, có thể chuyển tiếp lên Diploma và Bachelor
• Diploma of Hospitality Management: 6-9 tháng, học về quản lý nhà hàng, khách sạn và dịch vụ khách hàng, pathway lên bậc Bachelor
• Advanced Diploma of Hospitality Management: 12 tháng, chương trình chuyên sâu về lãnh đạo và quản lý trong ngành hospitality, có thể chuyển thẳng vào năm 2 của Bachelor

Các chương trình này đặc biệt phù hợp với sinh viên Việt Nam chưa đủ điều kiện tiếng Anh hoặc muốn làm quen dần với môi trường học tập quốc tế.

Chuyển tiếp từ Việt Nam

Hiện tại, Le Cordon Bleu Australia có triển khai một số chương trình chuyển tiếp dành cho sinh viên đang theo học tại các trường đại học ở Việt Nam. Với lộ trình này, sinh viên có thể công nhận tín chỉ đã hoàn thành tại Việt Nam và tiếp tục học tập tại Le Cordon Bleu Australia để lấy bằng cử nhân quốc tế. Đây là cơ hội giúp du học sinh tiết kiệm thời gian, chi phí, đồng thời trải nghiệm môi trường học thuật đẳng cấp của một trong những học viện hàng đầu về ẩm thực và khách sạn tại Úc.

Lưu ý: Tất cả mức học phí nêu trên chưa bao gồm học bổng. Để được cập nhật danh sách học bổng du học Úc mới nhất và phù hợp với hồ sơ của bạn, hãy liên hệ với ATS để được tư vấn chi tiết.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

IV. Điều kiện tuyển sinh

Bậc Đại học (Undergraduate)

• Học vấn:
• Tốt nghiệp THPT với GPA từ 6.5/10 trở lên
• Hoặc hoàn thành chương trình Foundation/Pathway của Le Cordon Bleu
• Hoặc hoàn thành năm 1 đại học tại Việt Nam với GPA từ 2.5/4.0
• Tiếng Anh:
• IELTS: 5.5 (không band nào dưới 5.0) cho Diploma/Certificate
• IELTS: 6.0 (không band nào dưới 5.5) cho Bachelor
• TOEFL iBT: 71-80 tùy chương trình
• PTE Academic: 50-57 tùy chương trình
• Yêu cầu khác:
• Một số chương trình ẩm thực yêu cầu portfolio hoặc video thể hiện đam mê nấu ăn
• Phỏng vấn trực tuyến hoặc trực tiếp (có thể bằng tiếng Việt với hỗ trợ của ATS)
• Hồ sơ cần chuẩn bị:
• Bằng tốt nghiệp THPT (có công chứng và dịch tiếng Anh)
• Học bạ THPT (có công chứng và dịch tiếng Anh)
• Chứng chỉ tiếng Anh (IELTS/TOEFL/PTE)
• Passport còn hạn
• Thư giới thiệu (nếu có)
• CV và personal statement thể hiện động lực học tập
• Chứng chỉ hoạt động ngoại khóa, giải thưởng (nếu có)
• Đặc biệt, Le Cordon Bleu Australia là một trong những học viện của Úc có chương trình tuyển thẳng dành cho sinh viên quốc tế từ Việt Nam. Liên hệ ATS để nhận danh sách các trường THPT tại Việt Nam được tuyển thẳng.

Bậc Sau Đại học (Postgraduate)

• Học vấn:
• Bằng cử nhân trong lĩnh vực liên quan (Hospitality, Business, Tourism) với GPA từ 2.5/4.0
• Hoặc bằng cử nhân bất kỳ + kinh nghiệm làm việc 2 năm trong ngành hospitality
• Tiếng Anh:
• IELTS: 6.5 (không band nào dưới 6.0)
• TOEFL iBT: 90+
• PTE Academic: 58+
• Yêu cầu khác:
• CV thể hiện kinh nghiệm làm việc (nếu có)
• Letter of motivation (thư động lực) giải thích lý do chọn chương trình
• 2 thư giới thiệu từ giảng viên hoặc nhà tuyển dụng
• Không yêu cầu GMAT/GRE
• Hồ sơ cần chuẩn bị:
• Bằng cử nhân và bảng điểm đại học (có công chứng và dịch)
• Chứng chỉ tiếng Anh
• Passport
• CV chi tiết
• Thư động lực
• 2 thư giới thiệu
• Chứng nhận kinh nghiệm làm việc (nếu có)

Kỳ nhập học & Deadline quan trọng

• Kỳ nhập học chính:
• Học kỳ 1: Tháng 1-2 (Deadline: 30/11 năm trước)
• Học kỳ 2: Tháng 4-5 (Deadline: 28/2)
• Học kỳ 3: Tháng 7-8 (Deadline: 31/5)
• Học kỳ 4: Tháng 10-11 (Deadline: 31/8)
• Hạn chót nộp hồ sơ: Nên nộp trước deadline 8-12 tuần để có thời gian xử lý visa và chuẩn bị

Để đảm bảo không bỏ lỡ deadline, bạn nên bắt đầu chuẩn bị hồ sơ ít nhất 9-12 tháng trước ngày nhập học. Đội ngũ tư vấn ATS sẽ đồng hành cùng bạn trong từng bước – từ chọn ngành, hoàn thiện hồ sơ đến săn học bổng.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

V. Học phí và chi phí sinh hoạt

Việc lập kế hoạch tài chính cho du học Le Cordon Bleu Australia là mối quan tâm hàng đầu của các gia đình Việt Nam. Dưới đây là thông tin chi tiết về chi phí du học Le Cordon Bleu Australia để gia đình có thể chuẩn bị tài chính phù hợp.

Mức học phí cho du học sinh Việt Nam:

Chi phí sinh hoạt tại Úc cho du học sinh (2025):

Mẹo tiết kiệm chi phí cho du học sinh Việt Nam:

• Làm thêm part-time: Sinh viên được phép làm 48 giờ/2 tuần trong học kỳ và không giới hạn trong kỳ nghỉ, với mức lương tối thiểu 24.95 AUD/giờ (412,000 VNĐ/giờ)
• Ở ghép (share house): Tiết kiệm 30-40% chi phí nhà ở so với thuê riêng hoặc ở ký túc xá
• Nấu ăn tại nhà: Mua thực phẩm tại siêu thị Coles, Woolworths vào các ngày giảm giá có thể giảm chi phí ăn uống xuống còn 100-150 AUD/tuần
• Thẻ sinh viên: Sử dụng thẻ sinh viên để được giảm giá 10-50% tại rạp chiếu phim, bảo tàng, phương tiện công cộng
• Mua sách cũ: Tiết kiệm 50-70% chi phí sách giáo trình bằng cách mua sách cũ từ sinh viên khóa trước
• Tận dụng dịch vụ miễn phí: Gym, thư viện, tư vấn sức khỏe tâm thần, và các workshop kỹ năng đều miễn phí cho sinh viên

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

VI. Học bổng

Le Cordon Bleu Australia cung cấp nhiều cơ hội học bổng Le Cordon Bleu Australia hấp dẫn dành cho sinh viên quốc tế, đặc biệt ưu tiên sinh viên xuất sắc từ Việt Nam và khu vực Đông Nam Á.

Chiến lược săn học bổng hiệu quả:

• Chuẩn bị sớm: Bắt đầu tìm hiểu và chuẩn bị hồ sơ từ 12-15 tháng trước kỳ nhập học
• Hồ sơ nổi bật: Tập trung vào điểm số xuất sắc, hoạt động ngoại khóa liên quan đến ẩm thực/hospitality, và thư động lực chân thành
• Nộp đơn sớm: Nhiều học bổng áp dụng nguyên tắc "first come, first served", nộp sớm tăng cơ hội trúng tuyển
• Đa dạng hóa: Nộp đơn cho nhiều học bổng cùng lúc (từ trường, chính phủ, tổ chức tư nhân)
• Video giới thiệu: Một số học bổng yêu cầu video 2-3 phút thể hiện đam mê, hãy đầu tư làm video chuyên nghiệp

Ngoài các học bổng trên, Le Cordon Bleu Australia còn nhiều cơ hội hỗ trợ tài chính khác như kế hoạch trả góp học phí, học bổng từ các đối tác doanh nghiệp. Liên hệ ATS để được tư vấn chi tiết và cá nhân hóa lộ trình săn học bổng phù hợp nhất với hoàn cảnh gia đình.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

VII. Cơ hội nghề nghiệp

Mạng lưới hợp tác doanh nghiệp hàng đầu:

Le Cordon Bleu Australia có quan hệ đối tác chiến lược với hơn 500 doanh nghiệp hospitality hàng đầu toàn cầu, bao gồm:

• Tập đoàn khách sạn: Marriott International, Accor Hotels, Hilton Worldwide, InterContinental Hotels Group, Four Seasons
• Nhà hàng cao cấp: Quay Restaurant (Top 50 nhà hàng thế giới), Rockpool Dining Group, Vue de Monde
• Du thuyền sang trọng: Royal Caribbean, Celebrity Cruises, Cunard Line
• Hãng hàng không: Qantas Airways, Emirates, Singapore Airlines (dịch vụ ăn uống hạng thương gia)

Sinh viên được đảm bảo có ít nhất 600-900 giờ thực tập có lương (15-25 AUD/giờ) tại các đối tác này trong quá trình học.

Trung tâm Hướng nghiệp (Career Services):

Le Cordon Bleu Australia cung cấp dịch vụ hỗ trợ nghề nghiệp toàn diện:

• Tư vấn 1:1: Gặp gỡ career advisor để xây dựng CV, thư xin việc và chuẩn bị phỏng vấn
• Hội chợ việc làm: Tổ chức 3-4 lần/năm với sự tham gia của 100+ nhà tuyển dụng
• Nền tảng Job Board: Cổng thông tin việc làm riêng với hàng trăm vị trí cập nhật hàng tuần
• Workshop kỹ năng: Networking, leadership, customer service, financial management
• Mentorship program: Kết nối sinh viên với alumni thành công trong ngành

Cơ hội việc làm tại Úc sau tốt nghiệp:

• Visa làm việc sau tốt nghiệp: Sinh viên tốt nghiệp Bachelor được cấp Temporary Graduate Visa (subclass 485) cho phép làm việc toàn thời gian tại Úc trong 2-4 năm tùy ngành học và địa điểm
• Tỷ lệ có việc làm: 95% sinh viên Le Cordon Bleu có việc làm trong vòng 6 tháng sau tốt nghiệp
• Mức lương trung bình:
• Vị trí entry-level: 50.000 - 60.000 AUD/năm (850 triệu - 1,02 tỷ VNĐ/năm)
• Sau 3-5 năm kinh nghiệm: 70.000 - 90.000 AUD/năm (1,19 - 1,53 tỷ VNĐ/năm)
• Vị trí quản lý cấp cao: 100.000 - 150.000 AUD/năm (1,7 - 2,55 tỷ VNĐ/năm)

Ngành nghề có nhu cầu cao tại Úc:

• Hotel Manager: Quản lý khách sạn, resort với mức lương trung bình 75.000 AUD/năm
• Restaurant Manager: Quản lý nhà hàng, mức lương 65.000 - 80.000 AUD/năm
• Executive Chef: Bếp trưởng tại nhà hàng cao cấp, 80.000 - 120.000 AUD/năm
• Event Coordinator: Điều phối sự kiện, hội nghị, 60.000 - 75.000 AUD/năm
• Food & Beverage Manager: Quản lý F&B, 70.000 - 90.000 AUD/năm
• Sommelier: Chuyên gia rượu vang, 55.000 - 85.000 AUD/năm

Cơ hội nghề nghiệp khi trở về Việt Nam:

Với tốc độ phát triển của ngành du lịch và hospitality tại Việt Nam (tăng trưởng 15-20%/năm), sinh viên tốt nghiệp từ Le Cordon Bleu có lợi thế cạnh tranh vượt trội:

• Chuỗi khách sạn quốc tế: Marriott, Hilton, InterContinental tại Việt Nam ưu tiên tuyển dụng với mức lương 30-50 triệu VNĐ/tháng cho vị trí quản lý
• Nhà hàng cao cấp: Các nhà hàng fine dining tại Hà Nội, TP.HCM tìm kiếm chef và manager được đào tạo quốc tế, lương 25-60 triệu VNĐ/tháng
• Khởi nghiệp: Nhiều cựu sinh viên mở nhà hàng, café, catering service riêng với kiến thức về quản trị và ẩm thực chuyên sâu
• Giảng dạy: Các trường đào tạo hospitality tại Việt Nam cần giảng viên có bằng quốc tế, lương 20-40 triệu VNĐ/tháng

Mạng lưới cựu sinh viên:

Le Cordon Bleu có mạng lưới alumni toàn cầu với hơn 20.000 cựu sinh viên làm việc tại 120 quốc gia. Tại Việt Nam, cộng đồng alumni tổ chức các buổi networking, workshop và hỗ trợ sinh viên mới tìm việc làm. Một số cựu sinh viên Việt Nam nổi bật đang làm Executive Chef tại các khách sạn 5 sao và sở hữu chuỗi nhà hàng thành công.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

VIII. Du học Le Cordon Bleu Australia cùng ATS

Để hành trình du học trở nên đơn giản và hiệu quả hơn, bạn có thể liên hệ với ATS. Chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong từng bước:

• Chọn ngành học và lộ trình phù hợp.
• Chuẩn bị hồ sơ học tập và học bổng.
• Hỗ trợ thủ tục visa và định hướng nghề nghiệp sau tốt nghiệp.

Còn chần chờ gì nữa, liên hệ ATS ngay để được lên lộ trình học tập tại Le Cordon Bleu Australia ngay hôm nay.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

IX. Nguồn tham khảo

1. Website chính thức của Le Cordon Bleu Australia - https://www.cordonbleu.edu/australia/home/en
2. QS World University Rankings 2026 - Hospitality & Leisure Management - https://www.topuniversities.com/university-rankings/university-subject-rankings/2026/hospitality-leisure-management
3. Le Cordon Bleu Australia Graduate Outcomes Report 2024 - https://www.cordonbleu.edu/australia/graduate-outcomes/en
4. Le Cordon Bleu Australia Scholarships & Tuition Fees 2025 - https://www.cordonbleu.edu/australia/fees-scholarships/en
5. Australian Bureau of Statistics - Migration Statistics 2024 - https://www.abs.gov.au/
6. Study Australia - Living Costs & Student Concessions 2025 - https://www.studyaustralia.gov.au/
7. Global Peace Index 2024 - Institute for Economics and Peace - https://www.visionofhumanity.org/
8. Le Cordon Bleu Australia Admissions Requirements - https://www.cordonbleu.edu/australia/admissions/en
9. Australia Awards Scholarships - Department of Foreign Affairs and Trade - https://www.dfat.gov.au/people-to-people/australia-awards
10. Department of Home Affairs Australia - Temporary Graduate Visa (subclass 485) - https://immi.homeaffairs.gov.au/
11. PayScale Australia - Hospitality Industry Salary Report 2025 - https://www.payscale.com/
12. Vietnam National Administration of Tourism - Tourism Statistics 2024 - https://www.vietnamtourism.gov.vn/