1. Thông tin chung về khóa học
Khoa học Thực phẩm có thể xem là một ngành khoa học đa ngành liên quan đến việc nghiên cứu các đặc tính vật lý, hóa học, sinh học nhằm nâng cao về chất lượng và hình thức của sản phẩm, thực phẩm cũng như nghiên cứu việc xử lý, chế biến và đóng gói thực phẩm để vận chuyển từ trang trại đến bàn ăn của người tiêu dùng.
Khóa học này là bước đệm cho những người đam mê nghiên về thực phẩm sẽ học chuyên sâu trong các lĩnh vực khoa học thực phẩm, an ninh lương thực, thực phẩm và dinh dưỡng.
2. Cấu trúc khóa học
Năm 1 - Học kỳ 1
- Biological Chemistry
- Food and Nutrition Principles
- Integrating Indigenous Science and STEM
- Introduction to Scientific Data Analysis
Năm 1 - Học kỳ 2
- Cell Biology
- Reactivity and Function in Chemistry
- Linear Algebra 1
- Introductory Mathematics
- Môn tự chọn
Năm 2 - Học kỳ 1
- Chemistry of Biological Processes
- Food Chemistry
- Môn tự chọn
Năm 2 - Học kỳ 2
- Food Processing
- Food Safety and Microbiology
- Môn tự chọn
Năm 3 - Học kỳ 1
- Current Topics in Food Science
- Quantitative Biology
- Môn tự chọn
Năm 3 - Học kỳ 2
- Sensory and Consumer Evaluation of Food
- Analytical Chemistry
- Môn tự chọn
Môn tự chọn cho Năm 1 - Học kỳ 2
- Global Environmental Challenges
- Introduction to Agricultural Systems
Môn tự chọn cho Năm 2 - Học kỳ 1
- Nutrients
- Foundations of Biochemistry
Môn tự chọn cho Năm 2 - Học kỳ 2
- Medicinal and Natural Product Chemistry
- Population Genetics and Molecular Evolution
Môn tự chọn cho Năm 3 - Học kỳ 1
- Advanced Molecular Biology
- Science Professional Practice
Môn tự chọn cho Năm 3 - Học kỳ 2
- Agricultural Microbiology
- Applied Genetics
3. Cơ hội nghề nghiệp
Ngành Khoa học thực phẩm được đánh giá là một ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai với cơ hội việc làm lớn cùng mức lương hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể xin việc tại các công ty, doanh nghiệp về thực phẩm trong những vị trí: Nhà khoa học nghiên cứu về công nghệ thực phẩm, Nhà vi sinh vật, Chuyên viên phát triển sản phẩm, Kỹ thuật viên kiểm soát chất lượng,...
4. Học phí: 35,200 AUD/năm
5. Cơ sở: Perth
Để biết yêu cầu nhập học và nhận danh sách học bổng mới nhất, vui lòng bấm ĐĂNG KÝ để được tư vấn bởi Chuyên viên tư vấn giàu kinh nghiệm của ATS!
.png)
